项目要求及说明

　　1.项目预算：

　　本次采购预算总金额57.4万元，分别为：南昌市范围内定点学员用餐预计8.4万元、兴国县范围内定点学员用餐预计13万元、瑞金市范围内定点学员用餐预计21万元、井冈山市周边定点学员用餐预计15万元。

　　2.采购内容：

　　综合今年常态化疫情防控措施影响和团中央主体调训班新增外出教学线路需求，需要安排学员在基地外餐饮企业中、晚用餐。供应服务的餐饮企业需向基地提供相关的用餐等服务以及安全保障，基地通过向基地外的餐饮企业支付费用获得上述服务。

　　3.租用服务要求：

　　（1）餐厅服务：用餐餐区、包厢的设计与摆放合理且规范。食品安全、人员卫生及区域清洁卫生要求能达到卫生监督部门的标准。

　　（2）菜肴质量：按餐标标准提供餐食，不停餐、误餐，饭菜足量、优质，品种多样；不提供变质、变味的饭菜和剩菜剩饭，食物中无异物，不得向学员以任何形式提供酒水。

　　（3）餐饮安全：执行国家《食品卫生法》，不使用过期变质食品原材料，确保食品加工安全、卫生。

　　（4）清洁卫生：用餐大厅、洗手间、洗菜池、烹调间、加工间、主副食仓库、更衣室、门窗、墙面、地面、其它公共区域等清洁卫生，灶台、蒸饭柜、消毒柜、冷藏、冷冻设备等光洁明亮，厨房内外环境整洁。

　　4.协议期限

　　协议一年一签，如无特殊异议，协议自动延续。

　　5.服务下单方式

　　（1）基地采用预订通知单向供应服务的基地外餐饮企业预定用餐，通知单由基地盖章、经办人签名后，以传真形式发给供应服务的基地外餐饮企业。

　　6.结算方式及验收标准

　　（1）消费确认。每张订单所产生的费用由基地当期有效代表确认签字后生效，如有特殊原因导致基地代表不能及时签字确认的，经双方代表沟通后，于事后补签确认。

　　（2）结账方式。结账采用月结方式，具体操作方法为：供应服务的基地外餐饮企业代表于每月5日前将基地上个月订单所产生的费用明细交于基地财务进行核对，经基地确认后，应于三个工作日内开具有效税务发票给基地，基地在收到发票后十五个工作日内一次性转账支付费用给对方。

　　7.双方权利与义务

　　（1）餐饮企业必须严格按照基地采购要求来提供相应服务。

　　（2）供应服务的基地外餐饮企业为基地及基地宾客构建安全有序的用餐环境，对其在餐厅内的人身、财物安全提供保障；因餐饮企业原因导致基地及基地宾客利益受损的，餐饮企业应承担相应责任。

　　（3）此合作属双方商业机密，双方均不能以任何目的或理由向第三方披露。

　　（4）此合作如有未尽事宜，另经双方协商补充。

　　（5）后续合作协议经双方代表签字盖章后生效，协议一式四份，双方各执两份。

　　8.本项目供应商营业执照经营范围应包括项目相关的内容。

　　9.本次报价为最终报价。比选文件、报价单及营业执照复印件请盖章并用信封密封，信封注明“基地外用餐服务采购报价文件”，于2020年10月20日前送达或寄送至全国青少年井冈山革命传统教育基地学员楼B栋5楼办公室。

　　10.项目采用最低价法确定成交单位，本次报价的情况不主动公开，但可提供书面函复。项目采购人可就项目报价与拟中标供应商进行进一步磋商。

　　11.本项目联系人:李老师，电话07966563726，如对询价文件有疑问，请及时联系。

　　附件：基地外用餐服务采购比选文件（提取密码：105u）